Мой здоровый рацион

Рецепт 19.10.24 Фрикадельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 19.10.24 Фрикадельки в соусе

19.10.24 Фрикадельки запеченные 487 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 49 г
Томатная паста. Консервы 61 г
Лук репчатый (Жарка) 213 г
Морковь (Жарка) 187 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода водопроводная питьевая 438 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "19.10.24 Фрикадельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7% 731 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.1% 364 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.2 мкг 900 мкг 35.5% 18.2% 282 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.563 мг 5 мг 31.3% 16.1% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 7.3% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Витамин В4, холин 39.91 мг 500 мг 8% 4.1% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.1% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 6.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 13.1% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.7% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 2.089 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2393 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7896 мг 20 мг 13.9% 7.1% 717 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.75 мг 2500 мг 9.9% 5.1% 1013 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3391 г
Кремний, Si 3.583 мг 30 мг 11.9% 6.1% 837 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 2.6% 2008 г
Натрий, Na 410.76 мг 1300 мг 31.6% 16.2% 316 г
Сера, S 115.96 мг 1000 мг 11.6% 6% 862 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 7.9% 655 г
Хлор, Cl 596.58 мг 2300 мг 25.9% 13.3% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.6% 1423 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5155 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 14.9% 344 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3231 г
Медь, Cu 83.95 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1191 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1241 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 12.528 мкг 55 мкг 22.8% 11.7% 439 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 46.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8560 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 1.9739 мг 12 мг 16.4% 8.4% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.766 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.189 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.218 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.647 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.071 г min 16.8 г 36.1% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.487 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.211 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.211 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.211 г ~

Энергетическая ценность 19.10.24 Фрикадельки в соусе составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок