Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из смеси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из смеси

Смесь булочки 160 г
Вода 180 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из смеси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.5 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 468 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.6% 608 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 13.7% 203 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 1.8% 1576 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 19.2% 145 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.501 мг 1.8 мг 27.8% 7.7% 359 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 23.449 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.313 мг 15 мг 68.8% 19.1% 145 г
бета Токоферол 0.131 мг ~
гамма Токоферол 0.296 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 23.412 мкг 50 мкг 46.8% 13% 214 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5016 мг 20 мг 7.5% 2.1% 1332 г
Макроэлементы
Калий, K 393.22 мг 2500 мг 15.7% 4.4% 636 г
Кальций, Ca 117.47 мг 1000 мг 11.7% 3.3% 851 г
Магний, Mg 119.32 мг 400 мг 29.8% 8.3% 335 г
Натрий, Na 271.85 мг 1300 мг 20.9% 5.8% 478 г
Сера, S 92.1 мг 1000 мг 9.2% 2.6% 1086 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 6.7% 413 г
Хлор, Cl 259.76 мг 2300 мг 11.3% 3.1% 885 г
Микроэлементы
Железо, Fe 17.554 мг 18 мг 97.5% 27.1% 103 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18293 г
Кобальт, Co 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Марганец, Mn 1.0318 мг 2 мг 51.6% 14.4% 194 г
Медь, Cu 455 мкг 1000 мкг 45.5% 12.7% 220 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Фтор, F 110.84 мкг 4000 мкг 2.8% 0.8% 3609 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5051 г
Цинк, Zn 1.365 мг 12 мг 11.4% 3.2% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.529 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.826 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.643 мг ~
Стигмастерол 1.643 мг ~
бета Ситостерол 54.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.987 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.502 г min 16.8 г 98.2% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 13.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.879 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.808 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булочки из смеси составляет 359,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».