Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь булочки

Мука кокосовая 50 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль розовая 1 г
Камедь бобов рожкового дерева 1 г
псиллиум 15 г
Миндаль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 485.6 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 347 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 4.7% 437 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 12.8% 160 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 2.2% 936 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 20.7 г 20 г 103.5% 21.3% 97 г
Вода 3.3 г 2273 г 0.1% 68879 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 2.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.399 мг 1.8 мг 22.2% 4.6% 451 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 1.4% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.024 мкг 400 мкг 6.3% 1.3% 1598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.2% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.56 мг 15 мг 97.1% 20% 103 г
Витамин Н, биотин 33.728 мкг 50 мкг 67.5% 13.9% 148 г
Витамин РР, НЭ 3.6799 мг 20 мг 18.4% 3.8% 543 г
Ниацин 2.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.58 мг 2500 мг 23.7% 4.9% 423 г
Кальций, Ca 167.52 мг 1000 мг 16.8% 3.5% 597 г
Кремний, Si 29.586 мг 30 мг 98.6% 20.3% 101 г
Магний, Mg 144.8 мг 400 мг 36.2% 7.5% 276 г
Натрий, Na 394.72 мг 1300 мг 30.4% 6.3% 329 г
Сера, S 112.94 мг 1000 мг 11.3% 2.3% 885 г
Фосфор, P 280.4 мг 800 мг 35.1% 7.2% 285 г
Хлор, Cl 372.74 мг 2300 мг 16.2% 3.3% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 26.57 мкг ~
Железо, Fe 25.542 мг 18 мг 141.9% 29.2% 70 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12712 г
Кобальт, Co 7.282 мкг 10 мкг 72.8% 15% 137 г
Литий, Li 12.663 мкг ~
Марганец, Mn 1.3001 мг 2 мг 65% 13.4% 154 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 1.8% 1144 г
Молибден, Mo 26.805 мкг 70 мкг 38.3% 7.9% 261 г
Никель, Ni 71.006 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 2.463 мкг 55 мкг 4.5% 0.9% 2233 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Титан, Ti 26.63 мкг ~
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7428 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 3% 681 г
Цинк, Zn 1.2624 мг 12 мг 10.5% 2.2% 951 г
Цирконий, Zr 20.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 1.169 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.458 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.166 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 59.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.013 г min 16.8 г 131% 27%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.605 г от 11.2 до 20.6 г 67.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 7.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~

Энергетическая ценность Смесь булочки составляет 485,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».