Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яблоко 750 г
Манная крупа 125 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 5% жирности 540 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Пищевая сода 1 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.9% 817 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.8% 1856 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 3.1% 2875 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин В4, холин 33.45 мг 500 мг 6.7% 6% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 17.591 мкг 400 мкг 4.4% 3.9% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 14.9% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 5.3% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин Н, биотин 4.171 мкг 50 мкг 8.3% 7.4% 1199 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0647 мг 20 мг 10.3% 9.2% 969 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.12 мг 2500 мг 7.9% 7% 1268 г
Кальций, Ca 71.6 мг 1000 мг 7.2% 6.4% 1397 г
Кремний, Si 1.478 мг 30 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2685 г
Натрий, Na 54.4 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2390 г
Сера, S 94.73 мг 1000 мг 9.5% 8.5% 1056 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 11.5% 776 г
Хлор, Cl 53.76 мг 2300 мг 2.3% 2% 4278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 7.3% 1221 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2732 г
Кобальт, Co 3.913 мкг 10 мкг 39.1% 34.8% 256 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3120 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 7.7% 1151 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 8.9% 998 г
Никель, Ni 9.322 мкг ~
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 12.811 мкг 55 мкг 23.3% 20.7% 429 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19465 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 5.4% 1650 г
Цинк, Zn 0.325 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3692 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.292 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 254 гр (285.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов