Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Черника, сырая (Аляска) 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.3% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.7% 3422 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2563 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 2.2% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 11.6% 1698 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 7.1% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.467 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11537 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 12.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 3.9% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.4% 48387 г
Витамин Н, биотин 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 6.1% 3205 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7889 мг 20 мг 3.9% 7.7% 2535 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.33 мг 2500 мг 2.6% 5.1% 3827 г
Кальций, Ca 62.56 мг 1000 мг 6.3% 12.4% 1598 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 3.3% 5997 г
Натрий, Na 28.67 мг 1300 мг 2.2% 4.3% 4534 г
Сера, S 24.44 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4092 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 10.4% 1874 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 2.4% 8531 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 5.3% 3750 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 8.7% 2252 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.2% 74074 г
Медь, Cu 4.44 мкг 1000 мкг 0.4% 0.8% 22523 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 6.3% 3150 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 0.889 мкг 55 мкг 1.6% 3.1% 6187 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44994 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 3% 6749 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.889 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (137.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».