Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо запеченное с бататом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо запеченное с бататом и овощами

Говядина 1 кат. (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 203 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 160 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 137 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 691 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запеченное с бататом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.9% 1267 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.8% 2639 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 22.7% 442 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.156 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7758 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 11.5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 7.7% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8026 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.077 мг 20 мг 5.4% 5.4% 1857 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.02 мг 2500 мг 11.4% 11.5% 880 г
Кальций, Ca 115.77 мг 1000 мг 11.6% 11.7% 864 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 4.1% 2461 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1959 г
Натрий, Na 327.55 мг 1300 мг 25.2% 25.4% 397 г
Сера, S 67.58 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1480 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 14% 718 г
Хлор, Cl 464 мг 2300 мг 20.2% 20.3% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 5% 2002 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 19.2% 524 г
Литий, Li 4.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.5% 1190 г
Медь, Cu 122.06 мкг 1000 мкг 12.2% 12.3% 819 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 4.7% 2112 г
Никель, Ni 2.745 мкг ~
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 2.201 мкг 55 мкг 4% 4% 2499 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16360 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.8871 мг 12 мг 7.4% 7.4% 1353 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.744 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо запеченное с бататом и овощами составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов