Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная ячневая каша в мультиварке с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная ячневая каша в мультиварке с сухофруктами

Ячневая крупа 90 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Изюм Золотой ассорти [ZAMBEZI] 60 г
Курага натуральная (Узбекистан) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная ячневая каша в мультиварке с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 8% 1147 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 5806 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.209 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9503 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.9% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.955 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6637 мг 20 мг 3.3% 3% 3013 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.63 мг 2500 мг 2.5% 2.3% 3992 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Натрий, Na 171.06 мг 1300 мг 13.2% 12.1% 760 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5804 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1368 г
Хлор, Cl 268.05 мг 2300 мг 11.7% 10.8% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8451 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5576 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 4.5% 2053 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2805 г
Медь, Cu 38.18 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2619 г
Молибден, Mo 3.811 мкг 70 мкг 5.4% 5% 1837 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 6.2% 1488 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 58.87 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6795 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.2224 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.481 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молочная ячневая каша в мультиварке с сухофруктами составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 168 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».