Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква 1000 г
Бульон куриный 1000 г
Картофель 156 г
Батат, картофель сладкий 76 г
Лук репчатый 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Морковь 30 г
Чеснок 20 г
Сливки 15% [Буренка] 200 г
Имбирь, корень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.2% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.9% 2667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5% 4132 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 31.4% 667 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 31.4% 668 г
Лютеин + Зеаксантин 0.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.7% 2727 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 8.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.603 мкг 400 мкг 2.2% 4.6% 4650 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 12.6% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7576 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 13333 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0872 мг 20 мг 5.4% 11.3% 1840 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.56 мг 2500 мг 7.1% 14.9% 1408 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6653 г
Кремний, Si 15.347 мг 30 мг 51.2% 107.1% 195 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 5.4% 3810 г
Натрий, Na 60.67 мг 1300 мг 4.7% 9.8% 2143 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4755 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 7.3% 2847 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 1% 18563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 46.02 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4724 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 18% 1164 г
Литий, Li 4.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 9% 2347 г
Медь, Cu 109.45 мкг 1000 мкг 10.9% 22.8% 914 г
Молибден, Mo 2.755 мкг 70 мкг 3.9% 8.2% 2541 г
Никель, Ni 2.333 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 1.215 мкг 55 мкг 2.2% 4.6% 4527 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10808 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 7.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 3.6% 5722 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».