Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Творог верх ирмень 5% 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Тыква 500 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.9% 752 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.5% 683 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.7% 1095 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 9.7% 528 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 6.8% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В4, холин 57.74 мг 500 мг 11.5% 5.9% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 5% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 24.933 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 10.5% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1916 г
Витамин Н, биотин 6.077 мкг 50 мкг 12.2% 6.3% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7148 мг 20 мг 13.6% 7% 737 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.09 мг 2500 мг 7% 3.6% 1428 г
Кальций, Ca 90.62 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1104 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 21.5% 240 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1637 г
Натрий, Na 36.54 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3558 г
Сера, S 111.71 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 895 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 10.3% 500 г
Хлор, Cl 77.25 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 37.46 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 14.5% 354 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 5.7% 906 г
Медь, Cu 143.31 мкг 1000 мкг 14.3% 7.4% 698 г
Молибден, Mo 7.635 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 917 г
Никель, Ni 3.635 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 16.69 мкг 55 мкг 30.3% 15.6% 330 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7120 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.672 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.327 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».