| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 17.5% | 874 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2748 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.1 мкг | 900 мкг | 22.6% | 34.6% | 443 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 36.8% | 416 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 31.19 мг | 500 мг | 6.2% | 9.5% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 17.3% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 24.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.128 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9552 мг | 20 мг | 14.8% | 22.7% | 677 г |
| Ниацин | 3.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.7% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6698 г |
| Кремний, Si | 2.833 мг | 30 мг | 9.4% | 14.4% | 1059 г |
| Магний, Mg | 37.09 мг | 400 мг | 9.3% | 14.2% | 1078 г |
| Натрий, Na | 152.7 мг | 1300 мг | 11.7% | 17.9% | 851 г |
| Сера, S | 86.51 мг | 1000 мг | 8.7% | 13.3% | 1156 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 17% | 905 г |
| Хлор, Cl | 233.53 мг | 2300 мг | 10.2% | 15.6% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2442 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.703 мкг | 10 мкг | 37% | 56.7% | 270 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 8.3% | 1843 г |
| Медь, Cu | 62.52 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.6% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 7.947 мкг | 70 мкг | 11.4% | 17.5% | 881 г |
| Никель, Ni | 2.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.165 мкг | 55 мкг | 18.5% | 28.3% | 541 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.63 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.6% | 3289 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 29.4% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.5953 мг | 12 мг | 5% | 7.7% | 2016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».