| Куриная грудка (филе) | 803 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Морковь | 155 г |
| Перловая крупа | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Вода | 813 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 20.5% | 514 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3015 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232 мкг | 900 мкг | 25.8% | 27.1% | 388 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 28.6% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 52.22 мг | 500 мг | 10.4% | 10.9% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 20% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 27.5% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.573 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9294 мг | 20 мг | 24.6% | 25.8% | 406 г |
| Ниацин | 6.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.6 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.2% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5817 г |
| Кремний, Si | 3.151 мг | 30 мг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Магний, Mg | 59.44 мг | 400 мг | 14.9% | 15.7% | 673 г |
| Натрий, Na | 180.6 мг | 1300 мг | 13.9% | 14.6% | 720 г |
| Сера, S | 143.68 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.1% | 696 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 17.5% | 600 г |
| Хлор, Cl | 272.92 мг | 2300 мг | 11.9% | 12.5% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 6.4% | 1627 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 6.007 мкг | 10 мкг | 60.1% | 63.1% | 166 г |
| Литий, Li | 0.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1676 г |
| Медь, Cu | 84.65 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.9% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.958 мкг | 70 мкг | 15.7% | 16.5% | 639 г |
| Никель, Ni | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.054 мкг | 55 мкг | 29.2% | 30.7% | 343 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.18 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.9% | 2699 г |
| Хром, Cr | 16.01 мкг | 50 мкг | 32% | 33.6% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.9307 мг | 12 мг | 7.8% | 8.2% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».