| Пекинская капуста | 135 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 1 tbsp |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С1 |
| Горчица по-Дижонски [Кухмастер] | 15 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.8% | 1583 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14% | 659 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.4 мкг | 900 мкг | 32.6% | 30% | 307 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 27.8% | 331 г |
| бета Криптоксантин | 3.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 131.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 98.17 мг | 500 мг | 19.6% | 18.1% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 10.4% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.642 мкг | 400 мкг | 8.4% | 7.7% | 1189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10.9% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 8.8% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 6.5% | 1422 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.703 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.7% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3191 мг | 20 мг | 1.6% | 1.5% | 6268 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.99 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2456 г |
| Кремний, Si | 16.542 мг | 30 мг | 55.1% | 50.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Натрий, Na | 46.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Сера, S | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2208 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 8.8% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 13.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2711 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Медь, Cu | 32.41 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Молибден, Mo | 2.652 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.5% | 2640 г |
| Никель, Ni | 0.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.064 мкг | 55 мкг | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47281 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4864 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.069 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с огурцом и морковью составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».