Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 19,10,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 19,10,24

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное 36 г
Топленое масло гхи 4 г
Соль поваренная пищевая 0.22 г
Куркума, молотая 0.28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 19,10,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.7% 685 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.7% 438 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.4 мкг 900 мкг 21% 12.5% 475 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 11.8% 506 г
Витамин В4, холин 193.09 мг 500 мг 38.6% 23.1% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 12.6% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 8.4% 713 г
Витамин D, кальциферол 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 10.1% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2% 2907 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 16.345 мкг 50 мкг 32.7% 19.5% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9159 мг 20 мг 14.6% 8.7% 686 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.9 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2120 г
Кальций, Ca 45.66 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2190 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Натрий, Na 173.62 мг 1300 мг 13.4% 8% 749 г
Сера, S 142.92 мг 1000 мг 14.3% 8.5% 700 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 11.7% 511 г
Хлор, Cl 226.47 мг 2300 мг 9.8% 5.9% 1016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 7.2% 837 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 5.5% 1085 г
Кобальт, Co 8.117 мкг 10 мкг 81.2% 48.5% 123 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2% 3021 г
Медь, Cu 70.39 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1421 г
Молибден, Mo 5.04 мкг 70 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Селен, Se 23.366 мкг 55 мкг 42.5% 25.4% 235 г
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8987 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1543 г
Цинк, Zn 0.9088 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.373 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.31 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.822 г min 16.8 г 22.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет 19,10,24 составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 131 гр (219.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».