| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Лук репчатый | 284 г |
| Фарш смешанный домашний | 1143 г |
| Капуста белокочанная | 1933 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Йогурт греческий без добавок | 252 г |
| Универсальная приправа «12 овощей» | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 17.8% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 30.35 мг | 500 мг | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.471 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 16.3% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.7 мг | 90 мг | 34.1% | 32.7% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 30.5% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0787 мг | 20 мг | 10.4% | 10% | 962 г |
| Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3231 г |
| Кремний, Si | 30.716 мг | 30 мг | 102.4% | 98.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2191 г |
| Натрий, Na | 222.38 мг | 1300 мг | 17.1% | 16.4% | 585 г |
| Сера, S | 92.18 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.8% | 1085 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 10.5% | 920 г |
| Хлор, Cl | 345.4 мг | 2300 мг | 15% | 14.4% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1763 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 40.5% | 237 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 93.76 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 9.362 мкг | 70 мкг | 13.4% | 12.9% | 748 г |
| Никель, Ni | 10.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13836 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.0762 мг | 12 мг | 9% | 8.6% | 1115 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.996 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.083 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы классические составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».