| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 528 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 55 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 230 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 26 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 45 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.5% | 503 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 19.6% | 448 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 20% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 55.92 мг | 500 мг | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 17.1% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 22.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.198 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 9.8% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0195 мг | 20 мг | 25.1% | 22.1% | 398 г |
| Ниацин | 6.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.19 мг | 2500 мг | 13% | 11.4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6154 г |
| Кремний, Si | 4.595 мг | 30 мг | 15.3% | 13.5% | 653 г |
| Магний, Mg | 59.21 мг | 400 мг | 14.8% | 13% | 676 г |
| Натрий, Na | 42.78 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Сера, S | 147.52 мг | 1000 мг | 14.8% | 13% | 678 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Хлор, Cl | 82.7 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.2% | 2781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 8.882 мкг | 10 мкг | 88.8% | 78.2% | 113 г |
| Литий, Li | 11.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1821 г |
| Медь, Cu | 121.54 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 12.062 мкг | 70 мкг | 17.2% | 15.1% | 580 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.902 мкг | 55 мкг | 19.8% | 17.4% | 504 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.21 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4484 г |
| Хром, Cr | 16.81 мкг | 50 мкг | 33.6% | 29.6% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.044 мг | 12 мг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.064 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».