Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодное суфле

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Малина 50 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 25 г
Мед пчелиный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.8% 1434 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6% 2333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 3.4% 4167 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.9% 1176 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 8.7% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.018 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5700 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 14.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 7.7% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 2.847 мкг 50 мкг 5.7% 8% 1756 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3935 мг 20 мг 7% 9.8% 1435 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.92 мг 2500 мг 5.8% 8.1% 1713 г
Кальций, Ca 107.54 мг 1000 мг 10.8% 15.1% 930 г
Кремний, Si 6.964 мг 30 мг 23.2% 32.5% 431 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2463 г
Натрий, Na 39.46 мг 1300 мг 3% 4.2% 3294 г
Сера, S 38.69 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2585 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 14.2% 988 г
Хлор, Cl 75.78 мг 2300 мг 3.3% 4.6% 3035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 6.2% 2297 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 15.1% 927 г
Литий, Li 0.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4494 г
Медь, Cu 67.09 мкг 1000 мкг 6.7% 9.4% 1491 г
Молибден, Mo 6.393 мкг 70 мкг 9.1% 12.8% 1095 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.464 мкг 55 мкг 2.7% 3.8% 3757 г
Стронций, Sr 12.89 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15238 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.3237 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3707 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.491 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 2.08 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.446 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Ягодное суфле составляет 71,3 кКал.

  • Порция = 280 гр (199.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».