Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково капустный вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково капустный вафли

Кабачок 600 г
Пекинская капуста 350 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 110 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 110 г
Яйцо куриное 2 С1
Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково капустный вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.9% 1599 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12% 909 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2940 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 3.2% 3422 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.266 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 31.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2250 г
Витамин В4, холин 32.4 мг 500 мг 6.5% 7.1% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 32.556 мкг 400 мкг 8.1% 8.8% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 17% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.886 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2651 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 12.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.3895 мг 20 мг 6.9% 7.5% 1439 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.75 мг 2500 мг 9% 9.8% 1107 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2794 г
Кремний, Si 14.023 мг 30 мг 46.7% 50.9% 214 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2041 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9286 г
Сера, S 30.47 мг 1000 мг 3% 3.3% 3282 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 8.5% 1290 г
Хлор, Cl 13.54 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 5.2% 2079 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9036 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 15.3% 716 г
Марганец, Mn 0.4368 мг 2 мг 21.8% 23.7% 458 г
Медь, Cu 84.98 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1177 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2604 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 8.2% 1325 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49813 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5556 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 5.1% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачково капустный вафли составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 146 гр (134 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов