Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 3

Творог 5% жирности 511 г
Яйцо куриное 149 г
Манная крупа 50 г
Сахар песок 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Ежевика 100 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.1% 589 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4% 1490 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 4.5% 1310 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7% 845 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 7.1% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 25.358 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 15% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4155 г
Витамин Н, биотин 6.916 мкг 50 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7197 мг 20 мг 13.6% 8.1% 735 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.24 мг 2500 мг 6% 3.6% 1653 г
Кальций, Ca 106.34 мг 1000 мг 10.6% 6.3% 940 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2089 г
Натрий, Na 48.02 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2707 г
Сера, S 134.85 мг 1000 мг 13.5% 8% 742 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 11.3% 527 г
Хлор, Cl 88.28 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2217 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1799 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 21.1% 281 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1317 г
Молибден, Mo 5.742 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1219 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 18.728 мкг 55 мкг 34.1% 20.2% 294 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15232 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.482 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 3 составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».