Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки тушеные

Сердечки куриные 490 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.8% 585 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.9% 683 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2179 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Лютеин + Зеаксантин 50.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.58 мг 1.8 мг 32.2% 24% 310 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 2.026 мг 5 мг 40.5% 30.2% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 11.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 72.094 мкг 400 мкг 18% 13.4% 555 г
Витамин В12, кобаламин 5.625 мкг 3 мкг 187.5% 139.8% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 9.6% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 20.8% 358 г
Витамин РР, НЭ 3.8699 мг 20 мг 19.3% 14.4% 517 г
Макроэлементы
Калий, K 182.43 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4211 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2199 г
Натрий, Na 57.57 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2258 г
Сера, S 125.14 мг 1000 мг 12.5% 9.3% 799 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 13.6% 549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.851 мг 18 мг 27% 20.1% 371 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1570 г
Медь, Cu 291.72 мкг 1000 мкг 29.2% 21.8% 343 г
Селен, Se 3.46 мкг 55 мкг 6.3% 4.7% 1590 г
Цинк, Zn 5.1734 мг 12 мг 43.1% 32.1% 232 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.296 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.069 г от 4.7 до 16.8 г 44% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.076 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.133 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».