| Мясо кролика (Тушение) | 1480 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 144 г |
| Морковь (Припускание) | 110 г |
| Вода | 668 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.9% | 500 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.9% | 589 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 7.8% | 828 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 8% | 797 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 81.03 мг | 500 мг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.771 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.991 мкг | 3 мкг | 99.7% | 64.1% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0765 мг | 20 мг | 40.4% | 26% | 248 г |
| Ниацин | 4.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.52 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Кремний, Si | 1.717 мг | 30 мг | 5.7% | 3.7% | 1747 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1918 г |
| Натрий, Na | 294.67 мг | 1300 мг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Сера, S | 165.2 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.6% | 605 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 11.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 357.21 мг | 2300 мг | 15.5% | 10% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.479 мг | 18 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 11.955 мкг | 10 мкг | 119.6% | 76.9% | 84 г |
| Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.9% | 924 г |
| Молибден, Mo | 5.541 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.1% | 1263 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.09 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4440 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.1% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.753 мг | 12 мг | 14.6% | 9.4% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.3% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.571 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кроль составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».