| Цветная капуста | 850 г |
| Кабачок | 340 г |
| Морковь | 270 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.2% | 1333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.9 мкг | 900 мкг | 31.7% | 140.3% | 316 г |
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 151.3% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 17.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 23.05 мг | 500 мг | 4.6% | 20.4% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 40.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 24.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 15.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.53 мг | 90 мг | 38.4% | 169.9% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 4.9% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.1% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 36.3% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7251 мг | 20 мг | 3.6% | 15.9% | 2758 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.09 мг | 2500 мг | 6.6% | 29.2% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.4% | 5330 г |
| Кремний, Si | 18.665 мг | 30 мг | 62.2% | 275.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 16.4% | 2708 г |
| Натрий, Na | 8.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.1% | 14908 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 4% | 10650 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 18.1% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 8.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.8% | 25814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 19.5% | 2270 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 21.2% | 2088 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 26.1% | 1695 г |
| Медь, Cu | 40.54 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 18.1% | 2467 г |
| Молибден, Mo | 6.85 мкг | 70 мкг | 9.8% | 43.4% | 1022 г |
| Никель, Ni | 4.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 15516 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.228 мг | 12 мг | 1.9% | 8.4% | 5263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты с кабачком и морковью составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».