Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные тофники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные тофники

Тофу Классический [Соймик] 260 г
Тыква 275 г
рисовая мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные тофники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.3% 1246 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.9% 2639 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 22% 589 г
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 23.6% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1.3% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.556 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4675 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 7% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20492 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4278 мг 20 мг 2.1% 2.7% 4675 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.67 мг 2500 мг 5% 6.5% 2005 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6545 г
Кремний, Si 18.333 мг 30 мг 61.1% 78.9% 164 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 2.7% 4673 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 53279 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 2.5% 5229 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 54.94 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7377 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 7.9% 1637 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 14.2% 909 г
Молибден, Mo 2.811 мкг 70 мкг 4% 5.2% 2490 г
Никель, Ni 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30055 г
Фтор, F 52.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7610 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.1467 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенные тофники составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».