Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 250 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 8.5% 883 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 2.357 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2121 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6429 мг 20 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.36 мг 2500 мг 3% 2.2% 3317 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8643 г
Кремний, Si 26.929 мг 30 мг 89.8% 67.2% 111 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1330 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32828 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3580 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 7.8% 962 г
Хлор, Cl 9.17 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 60.71 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 4% 1865 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9317 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 22.1% 337 г
Литий, Li 2.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.3328 мг 2 мг 16.6% 12.4% 601 г
Медь, Cu 132.4 мкг 1000 мкг 13.2% 9.9% 755 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 960 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.964 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5705 г
Стронций, Sr 43.21 мкг ~
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 52.86 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7567 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 3.7% 2000 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.654 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 10.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».