| Говядина 1 кат. (Запекание) | 132 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.2 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 11.1% | 306 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.9% | 264 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3933 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 93.56 мг | 500 мг | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 6.4% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.427 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.432 мкг | 3 мкг | 114.4% | 38.9% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 4.193 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.9% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.9135 мг | 20 мг | 54.6% | 18.6% | 183 г |
| Ниацин | 6.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.21 мг | 2500 мг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5703 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 2.7% | 1287 г |
| Натрий, Na | 83.76 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Сера, S | 316.6 мг | 1000 мг | 31.7% | 10.8% | 316 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 10.8% | 313 г |
| Хлор, Cl | 79.63 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.736 мг | 18 мг | 20.8% | 7.1% | 482 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 10.179 мкг | 10 мкг | 101.8% | 34.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2878 г |
| Медь, Cu | 261.19 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 8.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 14.992 мкг | 70 мкг | 21.4% | 7.3% | 467 г |
| Никель, Ni | 11.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 97.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Фтор, F | 84.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4724 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Цинк, Zn | 4.5293 мг | 12 мг | 37.7% | 12.8% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.989 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.067 г | ~ | |||
| Лизин | 2.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.977 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 1.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 1.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.186 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.38 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.821 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.794 г | min 16.8 г | 58.3% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья котлета составляет 294,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».