| Авокадо | 50 г |
| Цветная капуста | 110 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лимон | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20% | 1250 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 52941 г |
| альфа Каротин | 2.948 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 3.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 8% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 23.3% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.72 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.5% | 2392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.36 мг | 90 мг | 24.8% | 62% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 5.8% | 4438 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6975 мг | 20 мг | 3.5% | 8.8% | 2867 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.51 мг | 2500 мг | 5.7% | 14.3% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.8% | 3668 г |
| Кремний, Si | 6.208 мг | 30 мг | 20.7% | 51.8% | 483 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 7.3% | 3506 г |
| Натрий, Na | 195.88 мг | 1300 мг | 15.1% | 37.8% | 664 г |
| Сера, S | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7582 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 9% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 296.4 мг | 2300 мг | 12.9% | 32.3% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3035 г |
| Йод, I | 24.08 мкг | 150 мкг | 16.1% | 40.3% | 623 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 19.3% | 1292 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 16.5% | 1522 г |
| Медь, Cu | 54.75 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.8% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 5.398 мкг | 70 мкг | 7.7% | 19.3% | 1297 г |
| Никель, Ni | 3.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.8% | 4321 г |
| Фтор, F | 51.23 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.3% | 7808 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 16.3% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2374 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.297 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо и цветной капусты составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».