| Фасоль, зерно (Варка) | 56 г |
| Вода | 2146 г |
| Свинина мясная (Варка) | 330 г |
| Картофель (Варка без слива) | 163 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Свекла (Варка без слива) | 96 г |
| Морковь (Пассерование) | 86 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 110 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 14 г |
| Томатная паста. Консервы | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 17 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 51 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 106 г |
| Перец чили красный острый, вяленый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.1% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 17.1% | 1233 г |
| альфа Каротин | 0.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 19% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 1.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.584 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 15480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 14.3% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 3.4% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8741 мг | 20 мг | 4.4% | 9.3% | 2288 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.66 мг | 2500 мг | 5.1% | 10.8% | 1943 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6562 г |
| Кремний, Si | 7.022 мг | 30 мг | 23.4% | 49.4% | 427 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 5.3% | 4020 г |
| Натрий, Na | 146.24 мг | 1300 мг | 11.2% | 23.6% | 889 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3154 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 8.4% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 228.72 мг | 2300 мг | 9.9% | 20.9% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3321 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.214 мкг | 10 мкг | 22.1% | 46.6% | 452 г |
| Литий, Li | 5.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 7.6% | 2766 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.4% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 5.064 мкг | 70 мкг | 7.2% | 15.2% | 1382 г |
| Никель, Ni | 5.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 5097 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3663 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3276 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.861 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зі свинини реберцями составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».