Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 306. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 306

Греча [Каскад] 29 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог Обезжиренный [Резной Палисад] 93 г
Геркулес Монастырский 17 г
Яйцо куриное 136 г
Сахар песок 13 г
Сметана 25% жирности 54 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 12 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 306".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7% 567 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.4% 384 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3% 1352 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 6.5% 609 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.7% 837 г
Витамин В4, холин 133.44 мг 500 мг 26.7% 10.6% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8675 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 4% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1% 4021 г
Витамин Н, биотин 9.613 мкг 50 мкг 19.2% 7.7% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7059 мг 20 мг 8.5% 3.4% 1172 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.39 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2541 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Натрий, Na 318.78 мг 1300 мг 24.5% 9.8% 408 г
Сера, S 83.63 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1196 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 4.8% 830 г
Хлор, Cl 470.23 мг 2300 мг 20.4% 8.1% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1505 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1482 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 18.3% 218 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Медь, Cu 42.19 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Молибден, Mo 4.268 мкг 70 мкг 6.1% 2.4% 1640 г
Селен, Se 13.698 мкг 55 мкг 24.9% 9.9% 402 г
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14853 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.5396 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.961 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.963 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.547 г min 16.8 г 21.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Оладьи 306 составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».