| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| молоко 2,5% | 200 г |
| Вода | 220 г |
| Сахар песок | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 7.8% | 569 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 54.33 мг | 500 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.991 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 4.9% | 913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.604 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.2% | 1387 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6191 мг | 20 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.6 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.5% | 2822 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2598 г |
| Кремний, Si | 1.424 мг | 30 мг | 4.7% | 2.1% | 2107 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3964 г |
| Натрий, Na | 65.39 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 1988 г |
| Сера, S | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 1992 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 3.9% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 107.36 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 8.2% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.962 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9948 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4509 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность блины составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».