Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 18.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 18.10.24

Куриная грудка (филе) (Варка) 210 г
Помидор (томат), парниковый 177 г
Огурец парниковый 190 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Капуста белокочанная 270 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 140 г
Майонез Оливковый [Махеевъ] 130 г
Лаваш [Коломенское] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 18.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.1% 1053 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8182 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.007 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7989 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 10.5% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 8.9% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.8994 мг 20 мг 4.5% 2.9% 2224 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.74 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1% 6390 г
Кремний, Si 17.039 мг 30 мг 56.8% 36.7% 176 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2811 г
Натрий, Na 6.37 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Сера, S 41.04 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2437 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Хлор, Cl 19.51 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.9 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10274 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 16.9% 382 г
Литий, Li 3.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2581 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2156 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Никель, Ni 4.477 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 3.3% 1959 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1592 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3700 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 18.10.24 составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».