| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.6% | 950 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.2 мкг | 900 мкг | 26% | 21.2% | 384 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 23% | 355 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 42.34 мг | 500 мг | 8.5% | 6.9% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.877 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.188 мкг | 3 мкг | 39.6% | 32.3% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 4% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9155 мг | 20 мг | 14.6% | 11.9% | 686 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.19 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5099 г |
| Кремний, Si | 25.688 мг | 30 мг | 85.6% | 69.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Натрий, Na | 121.13 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.6% | 1073 г |
| Сера, S | 87.68 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 193.25 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 5.168 мкг | 10 мкг | 51.7% | 42.2% | 193 г |
| Литий, Li | 35.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Медь, Cu | 179.45 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.6% | 557 г |
| Молибден, Mo | 9.833 мкг | 70 мкг | 14% | 11.4% | 712 г |
| Никель, Ni | 5.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.18 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4696 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Цинк, Zn | 1.4364 мг | 12 мг | 12% | 9.8% | 835 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.055 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Димляма составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».