Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-банановое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-банановое желе

Банан 200 г
Творог 4% жирности 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сметана 14,1% жирности 100 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 30 г
Яблоко 40 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-банановое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.5% 738 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.6% 2407 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3.6% 2368 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В4, холин 23.24 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 18.795 мкг 400 мкг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 15.7% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 7% 1204 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9261 мг 20 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.27 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1230 г
Кальций, Ca 108.97 мг 1000 мг 10.9% 9.2% 918 г
Кремний, Si 21.205 мг 30 мг 70.7% 60% 141 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Натрий, Na 43.05 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3020 г
Сера, S 90.03 мг 1000 мг 9% 7.6% 1111 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 12.3% 692 г
Хлор, Cl 66.07 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3805 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3378 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 7.7% 1103 г
Литий, Li 0.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2454 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1373 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1595 г
Никель, Ni 2.027 мкг ~
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 11.395 мкг 55 мкг 20.7% 17.6% 483 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26918 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4098 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 2% 4258 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.603 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожно-банановое желе составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».