| Огурец грунтовый | 116 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 83 г |
| Капуста белокочанная | 143 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 84 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.9% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405 мкг | 900 мкг | 45% | 95.3% | 222 г |
| бета Каротин | 2.444 мг | 5 мг | 48.9% | 103.6% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 7.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.904 мкг | 400 мкг | 3% | 6.4% | 3360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.66 мг | 90 мг | 30.7% | 65% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 17.8% | 1193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 57.8% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7668 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2608 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.33 мг | 2500 мг | 9.2% | 19.5% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 7% | 3021 г |
| Кремний, Si | 36.661 мг | 30 мг | 122.2% | 258.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 10.8% | 1969 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11670 г |
| Сера, S | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5453 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.2% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 41.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.8% | 5541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 8.1% | 2643 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 61.9% | 343 г |
| Литий, Li | 6.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 19.5% | 1092 г |
| Медь, Cu | 88.51 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 18.9% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 9.105 мкг | 70 мкг | 13% | 27.5% | 769 г |
| Никель, Ni | 8.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9386 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18273 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 23.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3754 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».