| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус [Домшим] | 38 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14% | 490 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5815.5 мкг | 900 мкг | 646.2% | 443.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.815 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.175 мг | 1.8 мг | 65.3% | 44.8% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 95.82 мг | 500 мг | 19.2% | 13.2% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.506 мг | 5 мг | 70.1% | 48.1% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 18.8% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.749 мкг | 400 мкг | 19.9% | 13.7% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.827 мкг | 3 мкг | 394.2% | 270.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 8.5% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8779 мг | 20 мг | 39.4% | 27% | 254 г |
| Ниацин | 5.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2868 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4093 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 53.27 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2440 г |
| Сера, S | 167.64 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 597 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 17.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 18.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.602 мг | 18 мг | 64.5% | 44.3% | 155 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 11.022 мкг | 10 мкг | 110.2% | 75.6% | 91 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Медь, Cu | 294.49 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Молибден, Mo | 31.001 мкг | 70 мкг | 44.3% | 30.4% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.058 мкг | 55 мкг | 60.1% | 41.2% | 166 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56980 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.8% | 876 г |
| Цинк, Zn | 4.8519 мг | 12 мг | 40.4% | 27.7% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.4% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.916 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сливками составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».