| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Сахар песок | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5% | 824 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 7% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 32 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.7% | 1571 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 85.76 мг | 500 мг | 17.2% | 7.1% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.691 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.6% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 5.8% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 6.021 мкг | 50 мкг | 12% | 5% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2351 мг | 20 мг | 11.2% | 4.6% | 895 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.68 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1486 г |
| Кремний, Si | 1.649 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1819 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Натрий, Na | 117.3 мг | 1300 мг | 9% | 3.7% | 1108 г |
| Сера, S | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1361 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Хлор, Cl | 82.56 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.4% | 1766 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 12.1% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 5% | 823 г |
| Медь, Cu | 60.76 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 8.33 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.996 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.8% | 611 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14530 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6596 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.5% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.607 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».