Мой здоровый рацион

Рецепт Моя шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя шаурма

Лаваш белый, обогащенный 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Филе куриное в бумажках 80 г
Капуста белокочанная 35 г
Морковь 10 г
Огурец грунтовый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Чеснок 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Сметана 15% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.8% 650 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5% 1413 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 8% 875 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 7.5% 929 г
Лютеин + Зеаксантин 13.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 8.6% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 2.7% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 8.6% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 47.818 мкг 400 мкг 12% 8.4% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 8.9% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1958 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 7.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 4.0055 мг 20 мг 20% 14% 499 г
Ниацин 3.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.46 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Кальций, Ca 90.71 мг 1000 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Кремний, Si 13.858 мг 30 мг 46.2% 32.3% 216 г
Магний, Mg 39.6 мг 400 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Натрий, Na 212.8 мг 1300 мг 16.4% 11.5% 611 г
Сера, S 114.87 мг 1000 мг 11.5% 8% 871 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 10.1% 689 г
Хлор, Cl 127.96 мг 2300 мг 5.6% 3.9% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 3.925 мкг 10 мкг 39.3% 27.4% 255 г
Литий, Li 3.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 7% 1004 г
Медь, Cu 107.57 мкг 1000 мкг 10.8% 7.5% 930 г
Молибден, Mo 5.931 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1180 г
Никель, Ni 3.605 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 13.505 мкг 55 мкг 24.6% 17.2% 407 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9735 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 12.2% 576 г
Цинк, Zn 1.0007 мг 12 мг 8.3% 5.8% 1199 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.864 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.227 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Моя шаурма составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 280 гр (401 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».