Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Укроп, свежий 10 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 15.2% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.4% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 14.6% 1266 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 8.3% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 2% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 9.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 19.565 мкг 400 мкг 4.9% 9.1% 2044 г
Витамин C, аскорбиновая 19.13 мг 90 мг 21.3% 39.4% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 9.1% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5476 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 16.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.5277 мг 20 мг 2.6% 4.8% 3790 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.04 мг 2500 мг 10.2% 18.9% 980 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 5.4% 3453 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 9.1% 2044 г
Натрий, Na 14.87 мг 1300 мг 1.1% 2% 8742 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19157 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.9% 2346 г
Хлор, Cl 24.78 мг 2300 мг 1.1% 2% 9282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 10.5% 1756 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17241 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 48.2% 383 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 15.7% 1171 г
Медь, Cu 60.52 мкг 1000 мкг 6.1% 11.3% 1652 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 7.9% 2300 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 18092 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45977 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 7.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.1661 мг 12 мг 1.4% 2.6% 7225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 32.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».