Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель из лаваша с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель из лаваша с грушами

Лаваш 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Корица, молотая 5 г
Яблоко 280 г
Творог 1.8% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша с грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.4% 974 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.4% 1587 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3043 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
бета Криптоксантин 1.056 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 20.54 мг 500 мг 4.1% 4.1% 2434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.424 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 5.1% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1% 9615 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2900 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4593 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4354 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.38 мг 2500 мг 5.7% 5.8% 1756 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 2% 4993 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 3.1% 3272 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5662 г
Сера, S 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6079 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.7% 3756 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1405 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 12.9% 783 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 8.4% 1199 г
Медь, Cu 59.98 мкг 1000 мкг 6% 6.1% 1667 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 4.6% 2160 г
Никель, Ni 7.791 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 2.525 мкг 55 мкг 4.6% 4.6% 2178 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48960 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.1745 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6877 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.275 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша с грушами составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».