| Куриный окорочок (Тушение) | 410 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 73 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Барбарис [Айдиго] | 2 г |
| Вода | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8% | 718 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 13% | 445 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 13.2% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 12.389 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.292 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8585 мг | 20 мг | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Ниацин | 2.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.61 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.5% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4861 г |
| Кремний, Si | 18.187 мг | 30 мг | 60.6% | 34.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1665 г |
| Натрий, Na | 149.85 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Сера, S | 125.48 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 7.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 209.72 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.2% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1278 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 6.068 мкг | 10 мкг | 60.7% | 35% | 165 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Медь, Cu | 107.96 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.2% | 926 г |
| Молибден, Mo | 11.225 мкг | 70 мкг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.356 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.5% | 2334 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.74 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3548 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 17.2% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.2684 мг | 12 мг | 10.6% | 6.1% | 946 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.78 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.7% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.934 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов по-русски составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».