Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитное шоколадное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитное шоколадное тесто

Яйцо куриное 178 г
Мука [Макфа] 75 г
Сахар песок 90 г
Какао Порошок Алкализованный [Spirulina Food] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитное шоколадное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.9 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.3% 717 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4.3% 737 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 7.3% 431 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 5.3% 583 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.5% 690 г
Витамин В4, холин 148.93 мг 500 мг 29.8% 9.3% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 4.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.153 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9632 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 3.2% 971 г
Витамин D, кальциферол 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 4.1% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 11.985 мкг 50 мкг 24% 7.5% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.136 мг 20 мг 10.7% 3.3% 936 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.97 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2977 г
Кальций, Ca 33.53 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2982 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Натрий, Na 79.81 мг 1300 мг 6.1% 1.9% 1629 г
Сера, S 104.43 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 958 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 4.4% 702 г
Хлор, Cl 92.56 мг 2300 мг 4% 1.3% 2485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 2.7% 1144 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 2.5% 1264 г
Кобальт, Co 5.933 мкг 10 мкг 59.3% 18.5% 169 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Медь, Cu 49.25 мкг 1000 мкг 4.9% 1.5% 2030 г
Молибден, Mo 3.56 мкг 70 мкг 5.1% 1.6% 1966 г
Селен, Se 18.215 мкг 55 мкг 33.1% 10.3% 302 г
Фтор, F 32.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12259 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2110 г
Цинк, Zn 0.6586 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.059 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.78 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Бисквитное шоколадное тесто составляет 319,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов