Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар в томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар в томатах

Кальмар, все виды, сырой 430 г
Помидор (томат) 520 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 19.1% 1013 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.7% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2604 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 11.2% 1737 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 53.977 мкг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 15.7% 1241 г
Ликопин 1375.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 20.7% 933 г
Витамин В4, холин 32.66 мг 500 мг 6.5% 12.6% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 10.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.261 мкг 400 мкг 3.1% 6% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 37.1% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 23.6% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 11.2% 1726 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 80.1% 241 г
Витамин РР, НЭ 1.3181 мг 20 мг 6.6% 12.8% 1517 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.3 мг 2500 мг 10.4% 20.1% 964 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3719 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 2.7% 7059 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 11.2% 1737 г
Натрий, Na 23.1 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5628 г
Сера, S 74.45 мг 1000 мг 7.4% 14.3% 1343 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 27.5% 705 г
Хлор, Cl 4.64 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 49569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3586 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 2.3% 8065 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 7.7% 2472 г
Медь, Cu 871.75 мкг 1000 мкг 87.2% 168.7% 115 г
Молибден, Mo 0.159 мкг 70 мкг 0.2% 0.4% 44025 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 19.801 мкг 55 мкг 36% 69.6% 278 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51613 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Цинк, Zn 0.7995 мг 12 мг 6.7% 13% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.158 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.224 г от 0.9 до 3.7 г 24.9% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.151 г ~

Энергетическая ценность Кальмар в томатах составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов