Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Кабачок 206 г
Фарш говяжий 394 г
Дикий и Бурый Рис [Националь] 58 г
Яйцо куриное 99 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 32 г
Сыр бутербродный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8% 738 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12% 487 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.331 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9236 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.521 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1983 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6061 мг 20 мг 3% 1.8% 3300 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.14 мг 2500 мг 3% 1.8% 3283 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.6% 9681 г
Кремний, Si 7.482 мг 30 мг 24.9% 14.6% 401 г
Магний, Mg 3.68 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7850 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4742 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4511 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 8.6% 679 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6270 г
Медь, Cu 21.42 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4669 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5117 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 3.729 мкг 55 мкг 6.8% 4% 1475 г
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52016 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.385 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».