| Зубатка пестрая (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Майонез домашний | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.3% | 2663 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.5% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.69 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 32.8% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5014 мг | 20 мг | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Ниацин | 1.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.8 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4507 г |
| Кремний, Si | 13.897 мг | 30 мг | 46.3% | 40.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1492 г |
| Натрий, Na | 62.08 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2094 г |
| Сера, S | 119.88 мг | 1000 мг | 12% | 10.4% | 834 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Хлор, Cl | 115.67 мг | 2300 мг | 5% | 4.3% | 1988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3416 г |
| Йод, I | 14.82 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Кобальт, Co | 12.435 мкг | 10 мкг | 124.4% | 108% | 80 г |
| Литий, Li | 21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.6% | 1575 г |
| Никель, Ni | 4.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.959 мкг | 55 мкг | 29% | 25.2% | 345 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 247.22 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Хром, Cr | 33.18 мкг | 50 мкг | 66.4% | 57.6% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.291 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.3% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая зубатка составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».