| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 157 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 70.06 мг | 500 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 12.8% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 13.2% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.193 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.7% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.881 мкг | 3 мкг | 96% | 44.6% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 1.9% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.813 мкг | 10 мкг | 98.1% | 45.6% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.443 мг | 15 мг | 23% | 10.7% | 436 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.268 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.737 мг | 20 мг | 38.7% | 18% | 258 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.22 мг | 2500 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3420 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1576 г |
| Натрий, Na | 2252.22 мг | 1300 мг | 173.2% | 80.5% | 58 г |
| Сера, S | 192.38 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 3391.48 мг | 2300 мг | 147.5% | 68.5% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3711 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.9% | 1174 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Медь, Cu | 55.54 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.6% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Селен, Se | 21.415 мкг | 55 мкг | 38.9% | 18.1% | 257 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.362 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.883 г | min 16.8 г | 29.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.769 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.351 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось малосольный составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».