Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколано-грушевый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколано-грушевый пирог

Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 150 г
Яйцо куриное 150 г
Шоколад полугорький 100 г
Грецкий орех 30 г
Груша 200 г
Инжир 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколано-грушевый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.9 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.2% 1462 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11.9% 276 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.6% 920 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.6% 714 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 6.9% 476 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1894 г
бета Криптоксантин 0.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.3% 984 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 3.6% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.665 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 2.6% 1283 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.711 мкг 50 мкг 7.4% 2.4% 1347 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7248 мг 20 мг 8.6% 2.8% 1160 г
Ниацин 0.909 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.46 мг 2500 мг 10.4% 3.4% 964 г
Кальций, Ca 39.44 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Кремний, Si 10.596 мг 30 мг 35.3% 11.6% 283 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 2.5% 1340 г
Натрий, Na 121.41 мг 1300 мг 9.3% 3.1% 1071 г
Сера, S 47.47 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2107 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 3.9% 844 г
Хлор, Cl 29.61 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 4.1% 793 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1% 3356 г
Кобальт, Co 4.886 мкг 10 мкг 48.9% 16% 205 г
Литий, Li 1.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 3.2% 1006 г
Медь, Cu 102.49 мкг 1000 мкг 10.2% 3.3% 976 г
Молибден, Mo 5.633 мкг 70 мкг 8% 2.6% 1243 г
Никель, Ni 18.862 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 6.196 мкг 55 мкг 11.3% 3.7% 888 г
Стронций, Sr 16.63 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 40.37 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9908 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 4.2% 790 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2608 г
Цирконий, Zr 5.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.713 г от 4.7 до 16.8 г 36.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.186 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.219 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.325 г ~
12:0 Лауриновая 0.376 г ~
14:0 Миристиновая 1.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.434 г min 16.8 г 26.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.776 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.077 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.022 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.426 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.344 г ~
16:1 транс 0.039 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.305 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.08 г ~

Энергетическая ценность Шоколано-грушевый пирог составляет 304,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок