Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное желе

Желатин пищевой 20 г
Тыква (Варка со сливом) 550 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 175 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 200 г
Печенье сдобное 165 г
Сахар песок 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.8% 1304 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 11.4% 779 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 11.2% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.075 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9816 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 8% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15823 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7867 мг 20 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.02 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1811 г
Кальций, Ca 48.45 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Кремний, Si 9.005 мг 30 мг 30% 26.6% 333 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 2.7% 3311 г
Натрий, Na 22.38 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5809 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4182 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 5.3% 1667 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 24.97 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.8% 5000 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 4.4% 1997 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 4.9% 1815 г
Литий, Li 3.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Медь, Cu 112.87 мкг 1000 мкг 11.3% 10% 886 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4645 г
Никель, Ni 1.279 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 1.78 мкг 55 мкг 3.2% 2.8% 3090 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11761 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.749 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное желе составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».