| Помидор (томат), грунтовый | 126 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 209 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Чеснок | 13 г |
| Баклажан | 134 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 93 г |
| Перец чили, серрано | 5 г |
| Картофель | 213 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Укроп | 11 г |
| Сельдерей | 52 г |
| Вода | 400 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10% | 2054 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.9% | 3500 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.7 мкг | 900 мкг | 13.6% | 27.8% | 733 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 29.6% | 690 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 5.3% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 12.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 17.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.855 мкг | 400 мкг | 2% | 4.1% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.84 мг | 90 мг | 23.2% | 47.3% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 30.8% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3603 мг | 20 мг | 6.8% | 13.9% | 1470 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.45 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5682 г |
| Кремний, Si | 12.519 мг | 30 мг | 41.7% | 85.1% | 240 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 7.6% | 2672 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.5% | 4608 г |
| Сера, S | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 8.2% | 2492 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.9% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 41% | 498 г |
| Литий, Li | 22.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 11.2% | 1815 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.9% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 12.9% | 1577 г |
| Никель, Ni | 3.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.504 мкг | 55 мкг | 6.4% | 13.1% | 1570 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9292 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.9% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.4886 мг | 12 мг | 4.1% | 8.4% | 2456 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.334 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.265 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тажин составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».