Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка 17.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка 17.10

Гречневая крупа ядрица 703 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 17.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.5% 1450 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.5% 667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2940 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 9.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 3.6% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.448 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7109 г
Витамин Н, биотин 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1894 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9007 мг 20 мг 9.5% 11.7% 1052 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.32 мг 2500 мг 4% 4.9% 2492 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7283 г
Кремний, Si 21.383 мг 30 мг 71.3% 87.7% 140 г
Магний, Mg 54.68 мг 400 мг 13.7% 16.9% 732 г
Натрий, Na 2.48 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52419 г
Сера, S 25.11 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3982 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 12.1% 1017 г
Хлор, Cl 11.34 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 44.88 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 12.1% 1016 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 10.1% 1222 г
Литий, Li 1.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.4148 мг 2 мг 20.7% 25.5% 482 г
Медь, Cu 170.08 мкг 1000 мкг 17% 20.9% 588 г
Молибден, Mo 12.085 мкг 70 мкг 17.3% 21.3% 579 г
Никель, Ni 2.666 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 3.3% 3654 г
Стронций, Sr 80.25 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 193.83 мкг 4000 мкг 4.8% 5.9% 2064 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.5412 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2217 г
Цирконий, Zr 9.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гречка 17.10 составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов