| Курица 2 кат. (Варка) | 750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь (Варка без слива) | 400 г |
| Свекла (Варка без слива) | 530 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 450 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 250 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11.8% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 43.8% | 573 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 49% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 5.8% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 14% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.016 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 14% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.8% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5076 мг | 20 мг | 7.5% | 18.8% | 1327 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.27 мг | 2500 мг | 7% | 17.5% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5794 г |
| Кремний, Si | 9.794 мг | 30 мг | 32.6% | 81.5% | 306 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 8.3% | 3044 г |
| Натрий, Na | 58.21 мг | 1300 мг | 4.5% | 11.3% | 2233 г |
| Сера, S | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.3% | 2737 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 12.8% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 22.33 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 8.5% | 2965 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.002 мкг | 10 мкг | 30% | 75% | 333 г |
| Литий, Li | 9.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 10.8% | 2323 г |
| Медь, Cu | 75.88 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 2.717 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.8% | 2576 г |
| Никель, Ni | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.245 мкг | 55 мкг | 4.1% | 10.3% | 2450 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 13587 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.5% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.4777 мг | 12 мг | 4% | 10% | 2512 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зимний без зажарки с курицей и квашеной капустой составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».