| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.6% | 589 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 12.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 46.2 мг | 500 мг | 9.2% | 10.1% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 31.3% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 21.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.847 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 4.2% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 6.028 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.2% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.627 мг | 20 мг | 28.1% | 30.7% | 355 г |
| Ниацин | 6.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2168 г |
| Кремний, Si | 1.481 мг | 30 мг | 4.9% | 5.4% | 2026 г |
| Магний, Mg | 45.99 мг | 400 мг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Натрий, Na | 61.18 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.1% | 2125 г |
| Сера, S | 122.82 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.4% | 814 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 19.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 94.56 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Йод, I | 9.93 мкг | 150 мкг | 6.6% | 7.2% | 1511 г |
| Кобальт, Co | 9.608 мкг | 10 мкг | 96.1% | 105% | 104 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Медь, Cu | 220.16 мкг | 1000 мкг | 22% | 24% | 454 г |
| Молибден, Mo | 6.272 мкг | 70 мкг | 9% | 9.8% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.573 мкг | 55 мкг | 35.6% | 38.9% | 281 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6090 г |
| Хром, Cr | 15.77 мкг | 50 мкг | 31.5% | 34.4% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.8869 мг | 12 мг | 7.4% | 8.1% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.779 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка под грибной шубкой составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».