Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ

Картофель (Запекание) 380 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 110 г
ФАРШ ОБЖАРЕННЫЙ 285 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 75 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.7% 644 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.5% 2009 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 8.4% 820 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 7.7% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2250 г
Витамин В4, холин 44.53 мг 500 мг 8.9% 6.2% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 10.7% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 15.6% 444 г
Витамин В9, фолаты 7.602 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5262 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 5.7% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.942 мг 15 мг 12.9% 8.9% 772 г
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7386 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.9849 мг 20 мг 19.9% 13.8% 502 г
Ниацин 4.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.55 мг 2500 мг 18.2% 12.6% 549 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2710 г
Кремний, Si 27.069 мг 30 мг 90.2% 62.5% 111 г
Магний, Mg 51.74 мг 400 мг 12.9% 8.9% 773 г
Натрий, Na 60.74 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2140 г
Сера, S 123.41 мг 1000 мг 12.3% 8.5% 810 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 9.6% 719 г
Хлор, Cl 77.52 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.1 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 75.8 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1510 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3261 г
Кобальт, Co 6.892 мкг 10 мкг 68.9% 47.7% 145 г
Литий, Li 44.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 4.8% 1421 г
Медь, Cu 123.94 мкг 1000 мкг 12.4% 8.6% 807 г
Молибден, Mo 10.306 мкг 70 мкг 14.7% 10.2% 679 г
Никель, Ni 4.788 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 307.4 мкг ~
Селен, Se 6.927 мкг 55 мкг 12.6% 8.7% 794 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 73.35 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5453 г
Хром, Cr 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 21.8% 317 г
Цинк, Zn 0.8359 мг 12 мг 7% 4.8% 1436 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.139 г от 4.7 до 16.8 г 45.5% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.525 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (144.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».