| Горбуша | 600 г |
| Минтай | 600 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 22.1% | 521 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.5 мкг | 900 мкг | 17.9% | 20.6% | 557 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 40.6% | 284 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3162.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 65.38 мг | 500 мг | 13.1% | 15.1% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 9.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 17.9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.713 мкг | 400 мкг | 10.2% | 11.8% | 982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.168 мкг | 3 мкг | 72.3% | 83.3% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.163 мкг | 10 мкг | 41.6% | 47.9% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 93.2 мкг | 120 мкг | 77.7% | 89.5% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8893 мг | 20 мг | 24.4% | 28.1% | 409 г |
| Ниацин | 2.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.63 мг | 2500 мг | 14.8% | 17.1% | 676 г |
| Кальций, Ca | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.3% | 1826 г |
| Магний, Mg | 50.63 мг | 400 мг | 12.7% | 14.6% | 790 г |
| Натрий, Na | 59.75 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.3% | 2176 г |
| Сера, S | 144.07 мг | 1000 мг | 14.4% | 16.6% | 694 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 25.6% | 451 г |
| Хлор, Cl | 123.75 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.2% | 1859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 6.3% | 1804 г |
| Йод, I | 75 мкг | 150 мкг | 50% | 57.6% | 200 г |
| Кобальт, Co | 13.125 мкг | 10 мкг | 131.3% | 151.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 13.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 126 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Никель, Ni | 4.875 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.188 мкг | 55 мкг | 44% | 50.7% | 227 г |
| Фтор, F | 423.75 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 12.2% | 944 г |
| Хром, Cr | 41.25 мкг | 50 мкг | 82.5% | 95% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.8225 мг | 12 мг | 6.9% | 7.9% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.692 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.9% | 88.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.498 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.574 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш горбуша-минтай 19.10 составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».